2016. december 2., péntek

Tanya torta

 
Jajjj, de szerettem készíteni ezt a tortát! :)
 
Bár elsőre kicsit beijedtem, hogy milyen sok figura és dísz kell rá, elvégre egy tanyán nem csak úgy lézengenek az állatok, de ahogy meglett a négy főszereplő (Bari, Paci, Muú és Röffencs), onnantól már jött minden. Mondjuk nekem a kedvencem a kis csibe, ami a kerítésről kukkol, de a dagonyázó malacpopó is cukker a kis kunkori farkával, és hát őt igazán nem volt nagy kaland elkészíteni. :)
A torta belsejében egyébként mascarponés gesztenykrémmel töltött csokis piskóta lapult, amit kívülről csokoládé ganache-val kentem körbe. A szép, sötétbarna csokikrém kiválóan alkalmas volt a tanyavilág sárosabb részének megjelenítésére, így például a traktor által felvert, repülő sárkupacok kialakítására is.
 
Szóval ő bizony most az aktuális kedvencem, és nagy örömömre a kis Ünnepeltnek és családjának is nagyon tetszett. :)
 








 
2016. november 24., csütörtök

Passiógyümölcs-trüffel csurgatott torta habcsókos, macaronos díszítéssel



Egy újabb pipa a kipróbálandó ízek és fazonok listájáról. :)

Kapóra jött, amikor a barátainkat nemrég áthívtuk forralt borozni, ugyanis ezt a tortát kívül-belül szerettem volna már kipróbálni.

Valamikor nyáron jártam a Desszert.Neked krémes tanfolyamán, ahol többek között megtanultam elkészíteni a Passion Curd-öt, azaz maracujából, vagy magyarul passiógyümölcsből készült angol krémet, ami valami mennyei finomság! Eleinte nagyon elzárkóztam az ilyen ismeretlen egzotikus ízektől, de aztán az élet úgy hozta, hogy megkóstoltam egy maracujás macaront és ÁÁÁÁáááááOOOOOOoooohhhh... hűűű, de nagyon-nagyon finom volt!!!
2016. november 18., péntek

Mókus a farönkön

 
 
Kicsit elmaradásban vagyok a finomságok megosztásával. Ez a mosolygós kis mókus a farönkön még októberben készült egy 7 éves kishölgy szülinapjára. Kívánságának megfelelően belül finom csokikrém és talán még annál is finomabb fehércsoki alapú vaníliakrém váltakozott csokis piskótalapok között. Bevallom, hogy én sosem voltam nagy vaníliakedvelő, de ez a krém eteti magát. Ennél fogva kicsit nehéz volt megállni, hogy ne kanalazzam be, mert hát ugye kóstolni kell... jaj, és ha egyszer belekezd az ember. Na mindegy, végül hatalmas önuralommal sikerült meghagyni másnapra, hogy a tortába kerülhessen. ;) Remélem, hogy az összhatás is olyan volt, mint külön-külön a krémek.
2016. november 16., szerda

HappyFamily Cupcake

 
Pénteken egy nagyon szuper, jó hangulatú bloggertalálkozón vettem részt, immáron második alkalommal, a HappyFamily meghívására.
 
A HappyFamily egy, a gyerekes családok, szülők számára létrehozott igen hasznos oldal, ahol rengeteg jó program és partneri együttműködéseken keresztül kedvezményes lehetőségek is várják az olvasókat, valamint a bloggerek írásain és egyéb cikkeken keresztül sok hasznos infót  is találhatnak.

Noha jómagam nem vagyok egy kifejezett blogger, de a tortákkal, illetve időnként egyéb, otthon, bárki által elkészíthető finomságokkal, receptekkel azt hiszem, hogy én képviselem az édes vonalat az oldalon.
 
Ezáltal most nem csak úgy besétáltam a Villa Bagatelle gyönyörű szalonjába, hanem cupcakeket is vittem magammal,
2016. november 8., kedd

Nincs kímélet... 60 éves szülinapra, férfiembernek, jó humorral ez dukál. ;)


A vidámság és a sok nevetés a legjobb dolgok az életben (többek között). Én személy szerint nagyon csípem az ironikus humort is, persze főképp másokon alkalmazni, de azért tűröm is, ha kell. ;)
Remélem, hogy az Ünnepelt is jól fogadta ezt a trüffel tortát, amit vicces kedvű kollégáitól kapott a jeles születésnap alkalmából. :)






2016. október 19., szerda

Tűzoltóautó, a kedvenc


Úgy tűnik, hogy a 3 éves kisfiúknál a tűzoltóautó a sláger. Vannak olyan izgi gyerekprogramok, amikor igazi tűzoltóautókban ülhetnek a picurok, tűzoltókkal találkozhatnak, amit minden bizonnyal imádnak is.  Aztán ott van Sam, a tűzoltó, aki egy nagyon aranyos mese főhőse, így végképp elkerülhetetlen, hogy belopja magát ez a szakma a kicsik szívébe.

Két kedves barátnőm szinte egyszerre hozta világra elsőszülöttjét 3 évvel ezelőtt. Szilárd és Zéti, mindketten tündéri kissrácok, nekik készültek az alábbi torták. Szilárdnak Sam, a tűzoltó, Zétinek maga a tűzoltóautó volt az ünnepi tortája.
2016. október 8., szombat

Egy októberi esküvő margójára

Történelmi eseményen vagyok túl, először vettem részt olyan esküvőn, amire én készítettem a tortát is. Bevallom, hogy éppen ezért még egy kicsit jobban izgultam a fogadtatástól, hogy kinek hogy fog tetszeni és még inkább ízleni. Persze elsősorban az ifjú pár elégedettségére hajtottam. :)
 
Tícia és Norbi egyszerű, elegáns tortát választottak fehér-királykék színekben, ami tökéletesen passzolt a helyszín díszítéséhez. Az egyetlen "extra" kérés az volt, hogy szív alakú legyen a torta.
2016. augusztus 19., péntek

Tiramisu 2.0 (tojás nélkül)


Ismét csináltam egy kis finomságot. Bár őszintén megmondom, hogy talán a sütő nélküli heteket kihasználhattuk volna némi fogyókúrára, de akkor egyrészt miről írnék a blogra, másrészt valószínűleg durva elvonási tüneteim is lennének, amit nem akarunk... sem én, sem a közvetlen környezetem. ;)
 
Így inkább összedobtam egy jó kis tiramisut. Most vettem észre, hogy már korábban megosztottam egy receptet itt a blogon, ami egy tojássárgájával készült rumos-diós verzió volt. Ezúttal azonban egy tojás nélküli verziót csináltam, ráadásul mandulalikőrrel, úgyhogy ebben is eltér az előző receptemtől.

Keresés

Betöltés...
2013 © Minden jog fenntartva . Üzemeltető: Blogger.

Galéria

Cimkék

Szösszenet magamról


Minden ott kezdődött, hogy csokoholistának születtem...

... aztán belecsöppentem a hihetetlen és lenyűgöző tortakreációk világába, és itt ragadtam. Immáron cukrászként keresem a lehetőséget az álmaim megvalósításához. Ennek első lépése, hogy egyfelől saját alkotásaimat, legkedveltebb receptjeimet, tapasztalataimat, másfelől inspirálóim csodás műveit megosszam Veletek. Remélem, hogy aki erre jár, talál kedvére valót.


Kellemes barangolást kívánok!

Andi

Partnerek

Magyar gasztroblogok gyűjtőhelye Legjobb receptes blogok